ケータリング、茶葉選定、監修

1. イベントケータリング・出張ティースタンド

レセプションパーティー、ブランドの新作発表会、各種ポップアップイベントの会場にて、専属バリスタによる本格的なお茶のサーブを行います。急須や茶器を用いた丁寧な抽出はもちろん、その場で仕立てる和紅茶チャイや季節のティードリンクなど、ゲストの記憶に残る空間体験を演出します。

2. 茶葉選定・オリジナルブレンド開発（OEM）

レストランやカフェのコンセプト、コース料理の構成に合わせた最適な茶葉のキュレーションを実施。名門・吉田茶園との共同開発体制を活かし、希少なシングルオリジン（単一品種）や実験的ロットの仕入れ、さらには店舗専用のオリジナルブレンド（ティーバッグ / ホールリーフ）の開発まで対応いたします。

3. ドリンクメニュー監修・オペレーション指導

お茶を用いたシグネチャーモクテル（ノンアルコールカクテル）のレシピ考案や、料理・スイーツとのティーペアリングコースの設計を行います。現場のオペレーション負荷に配慮し、誰でもブレずに最高品質の一杯を提供できる抽出レシピの策定やスタッフ向けトレーニングもサポートします。

ご相談から導入までの流れ

1. お問い合わせ：下記フォームよりご要望や開催時期、規模感をお知らせください。
2. ヒアリング・テイスティング：Tea Studio Aoyama店頭のテイスティングカウンターにて、実際の茶葉を試飲いただきながら要件を整理することも可能です。
3. プラン・試作ご提案：コンセプトに沿った茶葉の選定・レシピ試作・お見積もりをご提示します。
4. 納品・実施：現場オペレーションへの落とし込み、または当日のケータリングを実施いたします。